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Emballage durable à partir des déchets de jardin

Emballage durable à partir des déchets de jardin


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Six entreprises et quatre centres technologiques ont lancé le projet BIOVEGE. Subventionné par le CDTI via le programme Innterconecta et soutenu par le ministère de l'Économie et de la Compétitivité, le projet vise à éliminer les énormes quantités de déchets horticoles générés par le jardin andalou sous forme de produits à haute valeur ajoutée tels que des emballages durables aux propriétés améliorées, et additifs ou conservateurs pour la préparation d'aliments sains.

Chaque année, en Andalousie, quelque 500 000 tonnes de sous-produits horticoles sont produites qui ne sont pas demandées sous forme de compost, de biogaz ou d'aliments pour animaux, de sorte que leur destination est principalement la décharge. Pour donner une seconde vie à ces déchets sous forme de produits à haute valeur ajoutée, le projet auquel AIMPLAS participe en tant que coordinateur technique propose deux voies de valorisation: l'extraction de composés alimentaires pour obtenir des conservateurs alimentaires et des ingrédients bioactifs, et l'hydrolyse des résidus pour obtenir des alcools à partir de leurs sucres qui permettent d'améliorer les bioplastiques existants pour une utilisation comme emballage pour les produits horticoles eux-mêmes.

Dirigé par Alhóndiga La Unión, le projet implique également cinq autres entreprises telles que Torres Morente, Domca, Neol, Ecoplas y Morera et Vallejo, ainsi qu'AIMPLAS et trois autres centres de recherche tels que Tecnalia, Cidaf et Las Palmillas Fundación Cajamar. Chacun des partenaires apportera ses connaissances dans une phase du projet. De la valorisation des déchets à la préparation et la validation de nouveaux emballages et ingrédients bioactifs.

Revêtements comestibles et superaliments

Dans le cas des conservateurs et des ingrédients, le projet offre un avantage concurrentiel par rapport aux produits actuellement sur le marché en termes de coût. Les ingrédients bioactifs ont un prix élevé, mais les obtenir à partir de déchets sans valeur marchande résoudrait ce problème. Le projet BIOVEGE prévoit le développement de conservateurs naturels sous forme d'enrobages comestibles ainsi que l'extraction d'ingrédients bioactifs sous forme d'émulsions hydrophobes et lipophiles dans des microcapsules permettant à l'organisme de les assimiler plus facilement.

Emballage durable amélioré pour les fruits et légumes

D'autre part, BIOVEGE va permettre d'obtenir de nouveaux alcools gras à partir des sucres contenus dans les résidus alimentaires tels que le melon, la pastèque, le concombre, le poivre et la courgette. Avec eux, il est prévu d'obtenir de nouvelles qualités de biopolyesters plastifiés qui permettent l'élaboration de filets et de films pour contenants rétractables pour la conservation et le conditionnement des produits horticoles eux-mêmes, conformément aux politiques d'économie circulaire de l'Union européenne.

À propos d'AIMPLAS

AIMPLAS est l'Institut Technologique des Plastiques situé à Valence et est inscrit au Registre des Centres Technologiques du Ministère de l'Economie et de la Compétitivité. Il appartient à la Fédération espagnole des centres technologiques, FEDIT, et au réseau des instituts technologiques de la Communauté valencienne, REDIT.

AIMPLAS est une entité à but non lucratif dont l'objectif est d'agir en tant que partenaire technologique des entreprises liées au secteur des plastiques, en leur offrant une solution globale et personnalisée en coordonnant des projets de R&D et des services technologiques (analyses et tests, conseils techniques, formation et veille concurrentielle et stratégique).

Innovaticias


Vidéo: BIO-LUTIONS, des emballages alimentaires biodégradables - SOLUTIONS (Juin 2022).